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Synthèse des petits plats et autres gourmandises que je cuisine !

16 Février 2015, 21:35pm

Publié par Alinecuisine

Cela fait des mois que je voulais tester la recette des "Baguettes magiques de Rose"!!

Vous pouvez retrouver son blog ici et voir qu'elle le réalise aussi en version "pain".

Une baguette magique, c'est quoi? tout simplement une baguette type tradition qui n'a pas besoin de pétrissage, ni d'huile de coude, de robot, ou de machine à pain...

Vous savez ce que c'est, on dit souvent "il faudra que" et puis le temps passe et finalement vous vous lancez dans l'aventure de la baguette maison et ce jour là vous regrettez de ne pas l'avoir fait plus tôt!!!

C'est tout simplement impressionnant par sa rapidité, déconcertant par sa simplicité et carrément troooop bon!!!ShowdownNike Email VsAdidas ShowdownNike Email VsAdidas VsAdidas ShowdownNike ShowdownNike Email VsAdidas Email PZukXOi

J'ai déjà converti la famille et des amis qui les ont adoré :)

Je suis persuadée que vous aussi, vous deviendrez aussi addict que moi à ces petites baguettes :)

Ingrédients pour 2 baguettes:

  • 12g de levure fraîche ou sèche (type levure boulangère)
  • 300ml d'eau tiède
  • 1cc de sel
  • 375g de farine de blé t45 (la classique, que tout le monde a dans son placard^^)
  • et c'est tout!!!

Préparation:

  • Dans un grand saladier, mélanger avec une cuillère en bois, la levure avec 100ml d'eau tiède, il faut qu'elle soit bien dissoute
  • Ajouter 200ml d'eau tiède
  • Verser la farine et le sel et mélanger (à ce moment là ça ressemble à rien mais c'est normal lol)
  • Recouvrir d'un torchon et laisser "pousser" pendant 1h30 près d'un radiateur ou d'une cheminée. Votre pâte a alors doublé de volume!
  • Préchauffer votre four à 240°c chaleur tournante avec votre lèche-frite remplie d'eau dans le bas de votre four (à défaut un grand plat fera l'affaire, mais c'est absolument indispensable si vous voulez une croûte croustillante!)
  • Déposer une feuille de papier cuisson sur votre moule à baguette
  • Séparer la pâte en deux et verser chaque moitié dans une gouttière, la pâte est très collante, encore une fois c'est normal!! Étaler un peu la pâte "comme vous le pouvez"
  • Faire des entailles sur la pâte à l'aide de ciseaux, saupoudrer d'une pincée de farine (vous pouvez ajouter des graines de sésame, de tournesol, de courge etc...)
  • Enfourner pendant 25 à 30min
  • Bon appétit! :)

Avant d'enfourner

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Commenter cet article

philippe 25/04/2019 08:59

Bonjour, comment faire sans gouttière?
Félicitation pour votre blog

Alinecuisine 25/04/2019 20:54

ShowdownNike Email VsAdidas ShowdownNike Email VsAdidas VsAdidas ShowdownNike ShowdownNike Email VsAdidas Email PZukXOiBonjour vous pouvez essayer de caler votre baguette en plaçant 1 plat de chaque côté de façon à maintenir votre feuille de papier cuisson relevée :)
Merci à vous et bonne continuation

[email protected] 16/04/2019 10:47Doré Noir Doré Et Adidas Et Chaussure Chaussure Adidas Chaussure Noir HDEIW29Y

J'ai fait cette recette sans trop y croire, j'en ai tellement testé.....et bien maintenant j'y crois !.....Enfin du bon pain maison ! Merci beaucoup

Alinecuisine 16/04/2019 10:59

Super! Une adepte de plus ;-)

AdelineCargo Originals Tubular Adidas Olive Nova Primeknit TK1lFJc3 11/03/2019 14:29

Bjr
La quantite de levure séche et la mm que celle de la levure fraiche?
Merci

Alinecuisine 11/03/2019 17:32

Bonjour oui il faut la même quantité

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Catherine Lizen 24/02/2019 07:28

C'est une tuerie et c'est très simple a faire

danielle De AdidasLa Foot Crampon Redoute Yby76fgv 06/04/2019 10:11

surtout pas pas, il faut mettre moins de levure seche.,

corine 11/02/2019 22:28

je me nomme corine âgée de 32 ans j'habite dans le 59139 wattignies . J'étais en relation avec mon homme il y a de cela 4 ans et tout allait bien entre nous deux puis à cause d'une autre femme il s'est séparé de moi depuis plus de 5 mois . J'avais pris par tout les moyens pour essayer de le récupéré mais hélas ! je n'ai fais que gaspiller mes sous.Mais par la grâce de dieu l'une de mes amies avait eut ce genre de problème et dont elle a eut satisfaction par le biais d'un ... nommé ishaou au premier abord lorsqu'elle m'avait parlé de ce puissant je croyais que c’était encore rien que des gaspillages et pour cela j'avais des doutes et ne savais m'engager ou pas. Mais au fur des jours vu ma situation elle insiste a ce que j'aille faire au moins la connaissance de ce puissant en question et c'est comme cela que je suis heureuse aujourd'hui en vous parlant.c'est à dire mon homme en question était revenu en une durée de 7jours tout en s'excusant et jusqu'à aujourd'hui et me suggéré a ce qu'on se marie le plus tot possible.je ne me plein même pas et nous nous aimons plus d'avantage. La bonne nouvelle est que actuellement je suis même enceinte de 2 mois. Sincèrement je n'arrive pas a y Croire a mes yeux qu'il existe encore des personnes aussi terrible , sérieux et honnête dans ce monde, et il me la ramené, c'est un miracle. Je ne sais pas de quelle magie il est doté mais tout s'est fait en moins d'une semaines.(pour tous vos petit problème de rupture amoureuses ou de divorce ,maladie ,la chance , les problèmes liés a votre personnes d'une manière, les maux de ventre, problème d'enfants, problème de blocage, attirance clientèle, problème du travail ou d'une autres) Vous pouvez le contacter sur: son adresse émail : ou appelé le directement sur whatsapp numéro téléphone 00229 97 03 76 69 son site internet: www.grand-maitre-ishaou-13.webself.net

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